تولید عسل طبیعی

"کدام عسل برای خرید؟"
"کدام عسل بهترین است؟"
"کدام نام تجاری باید خرید کنم؟
"تفاوت بین عسل خالص و عسل خام چیست؟"
"آیا عسل خام یا عسل ارگانیک بهتر است؟"
"کجا می توانم با کیفیت عسل خریداری کنم؟"
"آیا عسل محلی بهتر است؟"
"کدام گل فلکی بهترین است؟"

این احتمالا سوالاتی است که اغلب از سوی افرادی که فقط عسل را کشف کرده اند و می خواهند بدانند که کدام بطری عسل برای انتخاب مناسب است. من آرزو می کنم زندگی به اندازه کافی ساده بود برای من برای رسیدگی به تمام این سوالات در یک جمله یا دو. من نگران نیستم با این وجود، من تلاش می کنم برخی از اصطلاحات "خام"، "محلی"، "خالص"، "ارگانیک" را در اینجا توضیح دهم.

اولین توصیه من برای خرید عسل این است که آن را مستقیما از یک زنبوردار مورد اعتماد دریافت کنید. به این ترتیب، نه تنها شما می توانید بخش خود را برای محیط زیست بازی کنید و رد پای کربن مواد غذایی خود را کاهش دهید، می توانید مطمئن باشید که عسل که شما می خورید، محلی، 100٪ خالص و بی نظیر است، و شما به راحتی می توانید دریابید که آیا خام و ارگانیک ، حتی بدون درک درستی از این اصطلاحات. و اگر شما مشتاق رفتن به مایل اضافی برای ردیابی منبع مواد غذایی شما می خورید، درخواست تجدید دیدار مزرعه خود را از زنبورداری خود و شاهد برای خود کل فرایند به دست آوردن عسل به 100٪ اطمینان از کیفیت عسل.

اگر مزارع زنبور عسل و زنبورداران در دسترس شما قرار نگیرند و دسترسی به تازه ترین خام از این سوال بی جواب نمی ماند، پس عادت های معمولی، پاستوریزه، عسل تجاری از مغازه ها و فروشگاه های آنلاین احتمالا همان چیزی است که شما دنبال آن هستید. اولا، قبل از اینکه سعی کنیم برچسبهای بازاریابی را به عسل برسانیم، باید بدانیم که هیچ عسل "برابر" ایجاد نمی شود. عوامل متعدد مرتبط با منبع گل عسل ممکن است بر کیفیت عسل تاثیر بگذارد، مثلا آب و هوا، خاک، چشم انداز، سطح آلودگی محیط زیست (به عنوان مثال، نیوزیلند به میزان قابل ملاحظه ای از آلودگی محیط زیست برای عملیات زنبورداری) است. عوامل دیگر عبارتند از شیوه های بیکاری، اخلاق، فرهنگ و سیاست های قانونی در کشور (به عنوان مثال استفاده از شربت شکر و آنتی بیوتیک ها در زنبورها) و غیره.

انتخاب گزینه هایی که عسل برای ما مصرف کننده می تواند برای ما بخرد، پیچیده می شود، زمانی که بسیاری از زنبورداران از نقاط مختلف جهان از ادعاهای غیر قابل اطمینان فریاد می زنند که بهترین و ارزانترین عسل در جهان هستند. همچنين بعضی از عسل ها داراي ارزش دارویی بیشتری نسبت به دیگران هستند به دلیل ویژگی های ضد باکتری های بالاتر آنها نظیر Manuka UMF 10+ و بالاتر، عسل Tualang مالزی، عسل یمنی سیدور و عسل عسل اروپا. چنین گونه های عسل 10 یا 20 برابر قیمت عسل عادی است و به سادگی فراتر از توان خرید بسیاری از مصرف کنندگان است. بنابراین، این گیاهان گران قیمت معمولا روزانه مصرف نمی شوند اما به عنوان یک گنج برای درمان سوختگی، کاهش، سرفه، گلودرد، عفونت و سایر بیماری ها نگهداری می شود.

تجدیدنظر از عسل خام این است که فرآوری نشده، بدون حرارت و تمام آنزیم های زنده و مغذی آن حفظ شده است. با این حال، هیچ قانونی سختگیرانه برای ادعا و علامتگذاری عسل به عنوان "خام" وجود ندارد. شما ممکن است عسل خام را پیدا کنید که بدون پردازش است اما کمی گرم شده است تا مدت زمان کوتاهی از گرانوله عقب بماند و اجازه می دهد که سبب ناهمگونی نور و بسته بندی به ظروف برای فروش شود. ادعای "عسل خالص" بر روی برچسب ها می تواند مبهم باشد و لزوما معادل 100٪ عسل خالص باشد زیرا ممکن است محصول حاوی "عسل واقعی" در مقدار ناشناخته باشد. اکثر عسل های تجاری، حتی کسانی که به عنوان "طبیعی" برچسب گذاری شده اند، پاستوریزه می شوند و یا با گرما درمان می شوند تا سرعت فرآیند بلور شدن را کاهش دهند به طوری که در قفسه ها صاف و قابل نمایش باشند. آنها نیز به خوبی فیلتر شده اند، و به این ترتیب به نظر پاکیزه و بدون پراکندگی نگاه می کنند. من موافقم که این امر می تواند تا حدی ناشی از نگرانی های آلرژی باشد، اما بسیاری از مصرف کنندگان همچنین عسل را شامل گرده و مواد قهوه ای و حتی کریستالی شدن با ناخالصی ها و کیفیت پایین می دانند و از خرید آن اجتناب می کنند. متاسفانه عجیب است.

عسل خارجی وارداتی می تواند بسیار ارزان تر از عسل محلی باشد و این امر برای زنبورستان محلی بسیار سخت است که با تامین کنندگان بزرگ عسل رقابت کند که در حجم های مختلف به کشورهای مختلف صادرات می کنند. بنابراین، با خرید عسل محلی، زنبورهای محلی خود را حمایت می کنید، اما مراقب باشید، زیرا عسل زیادی در حال حاضر به صورت محلی بسته بندی شده و به عنوان "عسل محلی" فروخته می شود. به عنوان مثال، آمریكا بیشترین عسل خود را از چین وارد می كند تا آن را دوباره بسته بندی كند و آن را به عنوان محصولات محلی آن برچسب گذاری كند. با این وجود، من معتقد هستم که این موضوع آسان نیست که وقتی واقعیت سختی زندگی در عمق قرار می گیرد و عمیق آن را حل می کند، - در حالی که زنبورستان آن را مسخره است برای حفظ لذات در پرورش زنبور عسل در مواجهه با مسائل معیشتی معیشت، مصرف کنندگان احساس غیرممکن است برای حمایت از نسبتا گران تر محلی عسل با قدرت کم هزینه خود را.

"که برای خرید عسل?"

"عسل کدام بهتر است?"

"که با نام تجاری خریداری کنم باید?

"تفاوت بین خالص عسل و عسل خام چیست؟"

"خام عسل یا عسل بیشتر برتر است؟"

"کجا می توانم کیفیت عسل خریداری?"

"عسل محلی بهتر است؟"

"Varietal گل کدام بهترین است؟"

اینها سوالات متداول از افرادی که فقط عسل را کشف کرده اند و می خواهند بدانند که بطری عسل انتخاب کنید احتمالا. کاش زندگی ساده به اندازه کافی برای من به تمام این سوالات را در یک جمله و یا دو شد. ترسم این نیست. با این وجود، من تلاش برای دریافت برخی از شرایط "خام"، "محلی"، "خالص"، "آلی" اینجا روشن.

اولین و مهمترین توصیه من که عسل به فروش می باشد - آن را به طور مستقیم از پرورش دهندهء زنبور عسل قابل اعتماد دریافت. این روش نه تنها شما می توانید نقش خود را برای محیط زیست و کاهش انتشار کربن مواد غذایی شما کاملا مطمئن است که عسل می خورید محلی، 100 ٪ خالص، مخلوط نشده باشد و شما به راحتی اگر بدون حتی واقعا درک آنچه منظور آن شرایط خام و آلی، مطلع می تواند. و اگر شما خوش مزگی رفتن مایل اضافی برای ردیابی منبع غذایی شما را خوردن، درخواست بازدید مزرعه از پرورش دهندهء زنبور عسل خود را و برای خودتان شاهد کل فرایند اخذ عسل 100% مطمئن کیفیت عسل.

اگر مزارع زنبور عسل و زنبورداری در دسترس هر ممکن است برای شما نیست و دسترسی به تازه ترین خام از سوال است، پس عسل منظم پاستوریزه، تجاری از فروشگاه و فروشگاه آنلاین احتمالا آنچه شما به دنبال می شود. قبل از ما سعی کنید بفهمید برچسب بازاریابی در عسل، اول، ما باید بدانید که هیچ تمام عسل "برابر خلق شده است". عوامل متعدد مربوط به منبع گل عسل می تواند بر کیفیت عسل، به عنوان مثال آب و هوای خاک چشم انداز، سطح آلودگی محیط زیست (مانند نیوزیلند فوق العاده کم سطح آلودگی های زیست محیطی برای عملیات پرورش زنبور عسل دارای). عوامل تعیین کننده دیگر شیوه های beekeeping و اخلاق و فرهنگ و سیاست های قانونی در کشور (به عنوان مثال دولت از شربت قند و آنتی بیوتیک به زنبور)، و غیره هستند.

انتخاب که عسل خرید برای ما مصرف کنندگان هنگامی که بسیاری از زنبورداران از نقاط مختلف جهان هستند تأیید نشده ادعا که آنها بهترین و خالص ترین عسل جهان را فریاد پیچیده به نظر می رسد می ساخت. همچنین، برخی از انواع عسل دارویی ارزش بیشتری نسبت به دیگران به علت خود بالاتر خواص ضد باکتری به عنوان مثال نیوزیلند UMF Manuka 10 + و بالاتر، مالزی Tualang عسل عسل گندم سیاه یمن و عسل اروپایی خربزه است. چنین varietals عسل برچسب گذاشته شده توسط 10 یا 20 برابر بیشتر در قیمت نسبت به طور منظم عسل و به سادگی اطلاعات قدرت خرید بسیاری از مصرف کنندگان. بنابراین، این varietals گران هستند معمولا مصرف روزانه اما نگه داشته به عنوان گنج برای درمان سوختگی کاهش سرفه گلو درد عفونت و مشکلات دیگر.

درخواست تجدید نظر خام عسل است فرآوری نشده، سوار و تمام آن زندگی می کنند، مغذی آنزیم حفظ شده است. با این حال، هیچ الزامات قانونی سخت ادعا و برچسب زدن عسل به عنوان "خام" وجود دارد. شما ممکن است از عسل خام است که فرآوری نشده اما کمی به لحاظ دارای دانه های ریز برای زمان کوتاه و زور زدن نور و بسته بندی به ظروف برای فروش گرم. ادعای "عسل خالص" بر روی برچسب می تواند مبهم و به عنوان محصول ممکن است "عسل واقعی" در مقدار ناشناخته باشد نه الزاما معادل 100% خالص عسل ممکن است. تجاری عسل، حتی کسانی که دارای برچسب "طبیعی" است پاستوریزه و یا تحت درمان با گرما را کاهش سرعت روند crystallisation به طوری که آنها صاف و قابل ارائه در قفسه ها باقی می ماند. آنها نیز به خوبی فیلتر می شود، و بنابراین نگاه پاک و عاری از نقطه. من با شما موافقم این می تواند تا حدی به دلیل نگرانی های آلرژی، اما بسیاری از مصرف کنندگان نیز مرتبط عسل گرده ها را و مواد قهوه ای و crystallisation حتی با کیفیت پایین و ناخالصی و حاضر به خرید آن. چه طنز متاسفم.

عسل وارداتی، خارجی می تواند بسیار ارزان تر از عسل محلی و این باعث می شود آن را بسیار سخت برای زنبورداران کوچک محلی به رقابت با تامین کنندگان بزرگ عسل است که در حجم های زیادی به کشورهای مختلف صادر کردن هستید. بنابراین، حمایت از زنبورداران محلی خود را خرید عسل محلی اما با احتیاط, به عنوان بسیاری از عسل خارجی است هم اکنون محلی بسته بندی شده و فروخته شده به عنوان "محلی عسل". به عنوان مثال، امریکا بیشتر از خود عسل واردات از چین را می کنند و آن را به عنوان محصولات محلی خود را برچسب. با این وجود, من روی چیزی حساب کردن موضوع آسان به شبه عمد که واقعیت تلخ زندگی مجموعه و بریدگی عمیق نیست--در حالی که زنبورداران آن مضحک به لذت در پرورش زنبور عسل هنگام مواجهه با مسائل معیشتی مبرم مصرف کنندگان حفظ احساس حمایت نسبتا گران تر از عسل محلی با قدرت هزینه های خود را محدود است.

آیا آن را به عسل است بستگی به اینکه شما مؤمن پرشور از غذاهای آلی به عنوان یک کل هستند. برای عسل ارگانیک گواهی است، سازنده است برای دیدار با مجموعه ای از استانداردهای دقیق آلی و شرایط در تولید عسل (تنظیم شده

منبع: فواید عسل طبیعی

عسل محصول شیرین توسط زنبور عسل پر زحمت از شهد گل تشکیل شده است.  تعدادی از گونه های زنبور عسل در شکل گیری عسل که بعدها توسط زنبورداران جمع آوری شده و در نهایت توسط انسان مصرف می کنند شهد جمع آوری شده از گل به زنبور عسل به عسل با کمک فرآیند منحصر به فرد شناخته شده به عنوان نارسایی تبدیل می شود و سپس در شانه عسل داخل کندو ذخیره می شود. شیوه های beekeeping تشویق آن تولید بیش حد به طوری که مقدار زیادی از عسل را می توان بدون آسیب رساندن به مستعمره زنبور عسل استخراج. شیرینی خود را از monosaccharide قند مخصوصا فروکتوز و گلوکز بدست می آوریم و شیرینی نسبی همان مثل که شکر دانه ریز است. شامل جذاب خواص شیمیایی و عامل خوب طعم دهنده است. اکثریت میکروب موفق به رشد در آن به دلیل فعالیت کم آب خود را از 0.6. گاهی endospores از باکتری کلستریدیوم بوتولینوم در عسل معلق باقی می ماند و سمی به دستگاه گوارش نوزاد منجر به مرگ است.

عسل به عنوان یک محصول غذایی توسط بشر از زمان های قدیم استفاده شده است و به عنوان عامل طعم دهنده در تعداد غذا میوه نیز در تعدادی از نوشیدنی ها استفاده می شود. همچنین سزاوار جایگاه ویژه ای در دین و فرهنگ. همچنین برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود. حضور اسپور در عسل و گرده ها را تعیین منابع گل. آن به عنوان منبع مواد غذایی توسط زنبورها تشکیل شده است. در زمستان نیز در شرایط تفسیر، زنبور عسل ذخیره شده به عنوان منبع انرژی استفاده کنید. ملکه تنها حاصلخیز، به دنبال آن تعدادی از هواپیماهای بدون سرنشین و زنبور کارگر 20000-40000 که روح مستعمره در کندو زنبور عسل معمولی وجود دارد. زنبور کارگر عقب خون ریزی و جمع آوری شهد از گل و آن را به عسل تبدیل. شهد جمع آوری شده از گل اول در محصول توسط زنبور کارگر ذخیره شده و سپس داخل شانه عسل regurgitated. بنابراین آن را تبدیل به بهترین در کیفیت آن می رسد کندو در نارسایی ترشحات گوارشی نیز با آن مخلوط است. بنابراین آب کاهش یافته است دامن زدن قوی بال توسط زنبور کارگر عسل ذخیره شده شامل مقدار زیادی از آب. دامن زدن به تخمیر آن جلوگیری می کند و محتوای قند آن را افزایش می دهد. پس از آن را در شانه عسل ذخیره سازی آن توسط موم توسط زنبور کارگر ترشح می شود.

عسل مجموعه فعالیت های باستانی است. در مصر باستان آن می توانید در کیک و بیسکویت و برخی از ظروف استفاده می شود. مردم باستان مصر و خاورمیانه نیز با استفاده از عسل برای مومیائی مردگان. در امپراتوری روم عسل به پرداخت مالیات استفاده می شد. برخی از فرهنگ معتقد بودند که عسل اثرات مثبت بر سلامت است. عسل به عنوان پماد برای درمان تاول سوختگی و درد گلو مورد استفاده قرار گرفت. در آیین هندو آن یکی از پنج ألِکسِرس جاودانگی است. وداها همچنین در مورد استفاده از عسل در درمان بیماری های اشاره. در فرهنگ یهودی عسل نماد سال نو روش Hashana است. در طول این زمان برش سیب غوطه ور در عسل و مصرف توسط مردم. آنها بر این باورند که سال نو را پر برکت و شیرین. کتاب مقدس نیز پرتاب نور مورد استفاده از عسل به عنوان غذا به عنوان مثال جان باپتیست در بیابان زندگی می کردند و مورد استفاده برای خوردن عسل.

عسل می یابد استفاده در پخت و پز، پخت در نوشیدنی ها و شیرین و طعم دهنده عامل. مخلوط پیچیده ای از کربوهیدرات ها قند فیبرهای غذایی پروتئین آب ویتامین B کمپلکس کلسیم منیزیم آهن فسفر، سدیم و روی است. این است که عمدتا از فروکتوز (38.9%) و گلوکز (31 درصد) تشکیل شده و با شربت قند مصنوعی تولید وارونه شبیه. باقی مانده قند موجود در آن عبارتند از: مالتوز سوکروز و قندهای پیچیده دیگر. همچنین شامل درصد کوچکی از آنتی اکسیدان ها مانند chrysin pinobanksin ویتامین C کاتالاز و pinocembrin. ترکیب گل به شدت تحت تاثیر ویژگی شیمیایی عسل. اگر ما انجام تجزیه و تحلیل نمونه عسل را پیدا کنیم، فروکتوز (38.2%) قند (31.3 درصد) سوکروز (1.3%) مالتوز (7.1%) آب (17.2 درصد) بالاتر قند (1.2%) خاکستر (0.2%) و دیگر مواد ناشناس (3.2%). شاخص قند خون از 31 78 بر انواع عسل بسته به نوع متفاوت است. عسل حدود 1.36 کیلوگرم در هر لیتر است.

عسل بر اساس محتویات آن گل، پردازش و حفظ روش طبقه بندی شده است. عسل نیز در رنگ و دانسیته آن با استانداردهای وزارت کشاورزی درجه بندی می شود. به طور کلی عسل claasified بر اساس آن منابع گل است و می تواند پس از مجموعه خود را مخلوط. اکثر عسل موجود در طبیعت است که نشان می دهد که مخلوطی از دو یا بیشتر انواع عسل هر دو متفاوت در منابع گل رنگ تراکم و خاستگاه جغرافیایی مخلوط است. آن را به عنوان مخلوط پیچیده ای از شهد انواع گل عسل Polyfloral نیز به عنوان وحشی عسل نامیده می شود. طعم و عطر و طعم عسل سال به سال تغییر. Monofloral عسل از شهد یک نوع گل ساخته شده است. عسل مختلف monofloral متفاوت در طعم و مزه بسته به منابع شهد. را برای تولید عسل monofloral زنبورداران

اصطلاح "عسل را نشان تقلبی" نشان میدهد که عسل اضافه شده است گلوکز و دکستروز و ملاس، شربت ذرت، شربت قند قند برعکس شود آرد نشاسته یا هر مشابه محصول دیگر از شهد گل جمع آوری، پردازش و ذخیره شده در شانه توسط زنبور عسل. استانداردهای قانونی و الزامات مورد نیاز برای مواد غذایی از جمله کیفیت عسل و آزمون برای جعل و تزویر عسل متفاوت به طور گسترده ای در میان کشورها و برخی آرزوی هر مصرف کننده در سراسر جهان ممکن است مواجه نیست.

شخصا انتخاب عسل در مغازه تقریبا غیر ممکن است به بد از خوب فقط نگاه کردن به محتویات عسل از طریق بطری یا برچسب های مواد غذایی و تغذیه آن را مطالعه کنم. من همیشه--رفتن برای مارک های قابل اعتماد و یا بیشتر شناخته شده. همه ما می دانیم که برچسب "خالص عسل" در همه تضمین نمی کند که آن نه با آب رقیق شده و بیشتر با شربت ذرت شیرین; آن فقط وعده واقعی خالص عسل داخل، با هیچ زمینه ای از مقدار آن وجود دارد.

قانون نیاز به برچسب "خالص عسل" می گویند چقدر عسل خالص را در بطری است. عسل بعضی از مارک های از سوپر مارکت ها دریافت می کنید به لیست مواد تشکیل دهنده هر حمل نیست و این به اندازه کافی به من مشکوک با کیفیت احساس. همچنین، قیمت همیشه نشانه خوبی از کیفیت عسل نیست. در موارد تقلب در مواد غذایی، سازندگان می تواند مختلف عسل مخلوط مخلوط گل و فروش آن را به عنوان ارقام گرانتر Manuka عسل. و اصطلاح "عسل محلی" نه محلی ممکن است تولید و فرآوری عسل محلی اما ارزان قیمت و کم کیفیت عسل از کشورهای دیگر وارد اما بطری و توزیع محلی.

تصور غلط رایج است که گرانول یا عسل متبلور شده اثبات جعل و تزویر با آب قند است. حقیقت این است که عسل محلول قند بشری است و یا نه آن نشان تقلبی شده است، بنابراین تبلور طبیعی به خصوص در آب و هوای معتدل گرانول می است. علاوه بر این، برخی از عسل از برخی منابع گل به ویژه مستعد ابتلا به تبلور است. خرید عسل در شانه یک راه برای اطمینان خود از کیفیت محصول است. شانه عسل توسط زنبورها در کندو می شود; بنابراین مصرف کنندگان می تواند اعتماد به نفس است که عسل هنوز با آب قند نشان تقلبی بوده است. طوری که زنبورها می تواند تبدیل به شربت به "عسل" با این حال، برای افزایش تولید عسل زنبورداران غیر مسئولانه برخی از زنبور عسل خود را با شربت قند خوراک. چه تولید این زنبور عسل که نشان تقلبی، بسیار روشن و آبریزش، درست مثل شربت است.

برخی از وب سایت ها می آموزد که مورچه ها علاقه داشتن به عسل خالص و اطراف آن شناور خواهد شد. من کاملا نمی دانند یا معتقدند این، هیچ دلیلی که چرا مورچه ها را پردازش شکر بیش از عسل نفع وجود ندارد. همچنین، من در تعجب چگونه به دعوت مورچه ها برای ارزیابی عسل ("مورچه" عسل خالص چیست؟). دلیل چرا مایع شیرین جذاب تر از دیگری برای مورچه ها است نیز می تواند به علت چگالی مایع است و ما می دانیم که ویسکوزیته عسل بسته به نوع گل آن متفاوت است. یکی دیگر از تست است که معمولا از طریق اینترنت مورد بحث تست شعله است که شامل روشنایی تا جوانه پنبه آغشته به عسل با شعله چوب بازی است. اعتقاد بر این است که عسل را کپی خواهد شد اگر خالص است. من سعی کردم این روش در بسیاری از موارد با استفاده از انواع عسل، برخی از بود که من را بسیار مطمئن آنها عسل خالص (به عنوان مثال لانه زنبوری عسل)، اما من هرگز سازگار بود و آن را به بسیار عسل چقدر غوطه ور بود و چه مدت عسل به شعله قرار می گرفت بستگی دارد به نظر می رسید.

یکی دیگر از راه های ساده است که من سعی کردم به خلوص عسل وجود دارد: رعایت عسل مایع را در یک لیوان آب می آید. عسل خالص در آب بلافاصله حل; شما متوجه خواهید شد که آن طول می کشد کمی تلاش به آن را در آب حل بیت سنگین هم بزنید در حالی که تمایل قند را به راحتی در jiggery حل رها کردن آنها را به آب. با این حال، نتیجه آزمایش گاهی که روشن از آنجا که انواع مختلف عسل ویسکوزیته مختلف است برخی متراکم تر و ضخیم تر از دیگران هستند و حتی اگر آن را با دیگر ماده نشان تقلبی است بدیهی است که عسل صورت کرم نه آسان عسل مایع در آب انحلال نیست.

پیشنهاد شده است که افرادی که به مزه عسل استفاده می شود ممکن است آسان تر برای شناسایی هر گونه شکر اضافه شده است. اما رک و پوست کنده، زیرا بسیاری از گونه های گل و مخلوط وجود دارد و حتی اگر من اغلب عسل را میزان جعل و تزویر کافی برای طعم و عطر عسل، ممکن است، هنوز هم 100% خاص مورد سوء ظن من گاهی نیستم.

از این رو، آن را سخت واقعا کاملا مطمئن شوید در مورد اصالت عسل، مگر اینکه از خانه شما می توانید آزمون علمی آزمایشگاهی مانند طیف سنجی روش است که با استفاده از اصل متقابل نور با مادر به افتراق مواد یا انجام تحلیل نسبت ایزوتوپ کربن برای تعیین اگر قند عسل اضافه شد انجام است (اگر jargons این کاملا عجیب و غریب; صدا زحمت به عنوان مصرف کننده ، من هم با آنها آشنا هستم). با این وجود، از همه راه های امنیتی که (برچسب، ریختن، هو حل بحث شده در بالا هستند

منبع: فواید عسل طبیعی